Il menu dello Chef Moris La Greca è un omaggio agli ingredienti di stagione e agli autentici sapori italiani. Ogni piatto racconta la nostra tradizione con gusto e semplicità. PanEVO - Rifugio del vero Gusto Italiano.
Scopri tutti i nostri prossimi eventi: serate con musica dal vivo, proposte gourmet e appuntamenti pensati per celebrare il gusto in tutte le sue forme.
Entra in un mondo di calore e meraviglia. Passeggia tra luci scintillanti e lasciati conquistare dai nostri piatti delle feste, pensati per creare momenti preziosi con le persone che ami.
Inizia la giornata con un rituale mattutino all'insegna del benessere. La nostra colazione, aperta agli ospiti e ai visitatori esterni, offre un curato buffet di dolci fatti in casa accompagnato da proposte à la carte stagionali. Dal lunedì al venerdì dalle 7:00 alle 10:30, e nel weekend fino alle 12:00.
Una rassegna di 5 incontri pensati per scoprire vini d'eccellenza e territori unici attraverso degustazioni a tema raccontate dalla nostra sommelier, che condividerà con voi aneddoti e curiosità enologiche dietro ad ogni assaggio.
Da PanEVO, lo Chef Moris La Greca trasforma la tradizione italiana in un viaggio gastronomico contemporaneo. La semplicità è il punto di partenza perchè la sua cucina affonda le radici nei sapori di una volta, reinterpretati con tecnica moderna e creatività. Ingredienti selezionati con cura incontrano l'innovazione che ne esalta ogni elemento, senza mai tradirne l'essenza. Qui il gusto è memoria e scoperta: il profumo delle erbe fresche, il calore delle ricette di famiglia, l'armonia di contrasti inaspettati. Da PanEVO, il sapore diventa esperienza.