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  • Citrus fruit mousse with chocolate icing
PanEVO Restaurant - Milan
Chiama per prenotare: +390263364001
La vera essenza della cucina dell'Executive Chef Augusto Tombolato è la tradizione mediterranea con prodotti freschi di stagione e del territorio ed ingredienti di base che vengono trasformati in piatti deliziosi e sani. In un ambiente intimo, raffinato ed elegante, assaporate i piatti semplici della tradizione italiana a base di ingredienti che vantano da sempre la semplicità, la leggerezza
Fish filet
  • Location
  • Piazza della Repubblica 20, Milano 20124
  • Orari di apertura:
Colazione: 07.00 - 10.30
Cena: 19.00 - 23.00
Salad bar
Semplice
In un ambiente intimo, raffinato ed elegante, assaporate i piatti semplici della tradizione italiana a base di ingredienti che vantano da sempre la semplicità, la leggerezza, la freschezza e la genuinità, magistralmente mescolate dal fantasioso chef Augusto Tombolato per creare il giusto mix di sapori e ricette inedite. Il ristorante PanEVO è il luogo per ogni giorno: la prima scelta per una veloce colazione italiana con cappuccino cremoso e cornetto fresco fatto in casa, per una cena d'affari o per un'occasione speciale.
Couple at dinner table
Fresco
Il menù al ristorante PanEVO si basa su ingredienti freschi e di stagione. Il nostro Executive Chef seleziona personalmente gli ingredienti al fine di garantire i migliori prodotti disponibili, disegnando il menù basandosi su quello che viene precedentemente selezionato. Durante la stagione primaverile ed estiva, il ristorante PanEVO apre la sua incantevole terrazza privata, una vera e propria oasi verde immersa in una cascata di gelsomino in fiore, e si veste in avorio dando vita alla Terrazza PanEVO.
dinner
Italiano
Per completare il concetto, il design del ristorante PanEVO è stato ispirato al fine di creare un interno informale con materiali naturali, arredi dalle linee pulite e, come omaggio al design italiano, le famose lampade a sospensione da parte del maestro Achille Castiglioni che adornano la zona. Come un cenno al viaggiatore internazionale, le grandi mappe stilizzate costituiscono lo sfondo per l'area salotto principale. Il tavolo comune di entrata e gli specchi inclinati incoraggiano l'interazione informale degli ospiti.